Agriculture, fruits de mer et transformation des aliments
Qu’est-ce qui fait de la Colombie-Britannique un centre naturel pour l’agriculture, les fruits de mer et la transformation alimentaire ?
Son succès découle d’un mélange unique de conditions naturelles, d’un engagement fort envers l’excellence industrielle et d’un vaste portefeuille d’exportations qui positionnent ensemble la Colombie-Britannique comme un leader de l’économie agroalimentaire canadienne.
- Avantages naturels : Le paysage diversifié, la côte étendue et le climat doux de la Colombie-Britannique favorisent l’agriculture, les fruits de mer, la transformation alimentaire et les secteurs des boissons florissants.
- Orientation sectorielle : Les leaders du secteur tirent parti des avantages naturels de la Colombie-Britannique grâce à leur engagement envers la durabilité, la sécurité, la qualité et l’innovation.
- Portée mondiale : Avec une diversité inégalée, le secteur agroalimentaire de la Colombie-Britannique propose près de 500 produits agroalimentaires et 168 produits de la mer dans le monde.
Un paysage prospère en opportunités économiques
La Colombie-Britannique (C.-B.) regorge de possibilités dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation et des boissons avec son terrain varié, son long littoral et son climat tempéré. Les leaders du secteur tirent parti des avantages naturels de la Colombie-Britannique en mettant l’accent sur la durabilité, la sécurité, la qualité et l’innovation.
Nous possédons l’une des industries agricoles, de fruits de mer et de transformation alimentaire les plus diversifiées du Canada, exportant plus de 500 produits agroalimentaires et 168 produits de la mer différents.
Faits saillants de l’industrie
Pourquoi la Colombie-Britannique est le chef de file de l’industrie canadienne de l’agroalimentaire et des fruits de mer
Avantages concurrentiels du secteur de l’agriculture, des fruits de mer et de la transformation des aliments de la Colombie-Britannique
La géographie et le climat de la Colombie-Britannique permettent aux producteurs de cultiver une variété de produits agricoles et de fruits de mer :
Une production agricole variée
Les fermes de la Colombie-Britannique produisent des produits de haute qualité, notamment des produits laitiers, du bétail, de la volaille, des fruits, des légumes, des baies, des raisins, des champignons, des poivrons, des fleurs ornementales et des arbustes.
Valeur de la mer
L’industrie des fruits de mer en plein essor alimente une croissance constante et d’importantes opportunités de commerce et d’investissement depuis les eaux et les rivages côtiers.
Pêches commerciales et aquaculture
La Colombie-Britannique est connue dans le monde entier pour son saumon. Les autres produits de la mer comprennent le poisson de fond, les mollusques et crustacés, les panopes et le hareng.
Boissons
La Colombie-Britannique est depuis longtemps reconnue pour ses vins primés. La province suscite également un intérêt international pour le kombucha, les cidres brassés artisanalement, les bières et les spiritueux.
Industrie agroalimentaire diversifiée
Une large gamme de produits agricoles et de fruits de mer soutient une industrie agroalimentaire variée. Alors que le poisson, les produits laitiers, la volaille, la viande et les boissons dominent la production, les produits alimentaires spécialisés à valeur ajoutée augmentent. L’intérêt des consommateurs pour des aliments sûrs, de haute qualité et produits de manière durable stimule la croissance et l’innovation dans cette industrie.
Ressources et outils
Organisations de l’industrie
Principales entreprises dans les secteurs de l’agriculture, des fruits de mer et de la transformation des aliments
Nouvelles et histoires du secteur
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