B.C. Seafood se démarque à la Seafood Trade Expo

Seafood Expo North America (SENA) est le principal événement de l’industrie des fruits de mer en Amérique du Nord, offrant aux entreprises une porte d’entrée pour présenter leurs produits et entrer en contact avec des investisseurs et des acheteurs potentiels. Parmi les nombreux participants, les entreprises de produits de la mer de la Colombie-Britannique brillent de mille feux par la qualité, la diversité et l’innovation de leur offre. Le récent SENA 2024, qui s’est tenu au début du mois de mars, a mis en valeur les fruits de mer exceptionnels de la Colombie-Britannique, attirant l’attention des professionnels de l’industrie du monde entier.

Organisé par Trade and Invest BC, le stand de la Colombie-Britannique à SENA 2024 était un centre d’activité et d’intrigue, proposant une exposition captivante de réservoirs vivants de geoduck, gracieuseté par l’Underwater Harvesters Association, qui a attiré un trafic client important et suscité l’intérêt des participants.

En plus de l’Underwater Harvesters Association, d’autres associations éminentes de l’industrie des produits de la mer de la Colombie-Britannique ont apporté des contributions notables lors de l’événement. L’Association des pêcheurs de crevettes du Pacifique, l’Association des récolteurs d’oursins du Pacifique et l’Association des récolteurs de concombres de mer du Pacifique ont ajouté leur expertise et exposé leurs produits, enrichissant encore davantage la diversité des offres de la province.

La présentation de fruits de mer de la Colombie-Britannique comprenait des produits allant du poisson frais et surgelé aux délices à valeur ajoutée. Une cuisine dédiée à l’intérieur du stand, animée par le chef de renommée mondiale Robert Clark, a offert de délicieuses dégustations tout au long de l’événement, offrant une expérience sensorielle qui soulignait la qualité et la polyvalence des fruits de mer de la Colombie-Britannique.

Des responsables gouvernementaux, dont les ministres fédéraux Lawrence MacAuley et Diane Lebouthillier, ont participé à une démonstration culinaire sur la préparation du géoduck aux côtés du chef Robert Clark. La visite complète du stand par la ministre MacAuley et son engagement avec les entreprises participantes ont démontré l’engagement du gouvernement canadien à soutenir le secteur des fruits de mer de la Colombie-Britannique.

Les principaux résultats de SENA 2024 ont mis en lumière une résurgence de la fréquentation après la COVID, témoignant d’un nouvel élan dans l’industrie des produits de la mer. L’ajout du réservoir vivant de geoduck, ainsi que la participation de 17 entreprises de produits de la mer de la Colombie-Britannique, ont encore renforcé le succès de l’exposition, attirant l’attention et favorisant des liens au sein de l’industrie.

Pour les investisseurs et acheteurs potentiels, la présence de la Colombie-Britannique à SENA constitue une invitation convaincante à explorer les vastes opportunités de l’industrie des produits de la mer de la province. Avec sa gamme diversifiée de produits, son engagement envers la durabilité et son palmarès d’excellence, la Colombie-Britannique est une destination de choix pour ceux qui recherchent des produits de la mer haut de gamme et des perspectives d’investissement lucratives.

Au-delà du parquet d’exposition, SENA propose des réseaux industriels, un échange de connaissances et l’exploration des tendances émergentes et des innovations. Des présentations aux conférences éclairantes abordant les défis et réglementations du secteur, les participants sont immergés dans un environnement dynamique favorisant la croissance et la collaboration.

L’Expo des Fruits de Mer Amérique du Nord 2024 a offert une plateforme à l’industrie des fruits de mer de la Colombie-Britannique pour briller naturellement sur la scène mondiale, mettant en valeur son abondance, sa qualité et son innovation. Avec le soutien du gouvernement, des partenariats industriels et un engagement envers l’excellence, le secteur des produits de la mer de la Colombie-Britannique attire investisseurs et acheteurs, offrant un monde d’opportunités au milieu des eaux débordantes du Nord-Ouest Pacifique.

Pour plus d’informations sur le secteur des produits de la mer en Colombie-Britannique , contactez Trade and Invest BC.