B.C. Seafood se démarque à la Seafood Trade Expo

Seafood Expo North America (SENA) est le principal événement de l’industrie des fruits de mer en Amérique du Nord, offrant aux entreprises une porte d’entrée pour présenter leurs produits et entrer en contact avec des investisseurs et des acheteurs potentiels. Parmi les nombreux participants, les entreprises de produits de la mer de la Colombie-Britannique brillent de mille feux par la qualité, la diversité et l’innovation de leur offre. Le récent SENA 2024, qui s’est tenu au début du mois de mars, a mis en valeur les fruits de mer exceptionnels de la Colombie-Britannique, attirant l’attention des professionnels de l’industrie du monde entier.

Organisé par Trade and Invest BC, le kiosque de la Colombie-Britannique au SENA 2024 était un centre d’activité et d’intrigue, avec une exposition captivante de panopes en plein air, gracieuseté de l’Underwater Harvesters Association, qui a suscité un achalandage important de clients et piqué l’intérêt des participants. En plus de l’Underwater Harvesters Association, d’autres associations éminentes de l’industrie des fruits de mer de la Colombie-Britannique ont apporté des contributions notables lors de l’événement. L’Association des pêcheurs de crevettes du Pacifique, l’Association des pêcheurs d’oursins du Pacifique et l’Association des pêcheurs d’holothuries du Pacifique ont ajouté leur expertise et présenté leurs produits, enrichissant ainsi l’offre diversifiée de la province. L’étalage de fruits de mer de la Colombie-Britannique comprenait des produits allant du poisson frais et congelé aux délices à valeur ajoutée. Une cuisine dédiée à l’intérieur du kiosque, animée par le chef de renommée mondiale Robert Clark, a offert de délicieux échantillons tout au long de l’événement, offrant une expérience sensorielle qui a souligné la qualité et la polyvalence des fruits de mer de la Colombie-Britannique.

Des représentants du gouvernement, dont les ministres fédéraux Lawrence MacAuley et Diane Lebouthillier, ont participé à une démonstration culinaire sur la façon de préparer la panope aux côtés du chef Robert Clark. La visite complète du kiosque par le ministre MacAuley et l’engagement des entreprises participantes ont démontré l’engagement du gouvernement canadien à soutenir le secteur des fruits de mer de la Colombie-Britannique. Les principaux résultats du SENA 2024 ont mis en évidence une résurgence de la fréquentation post-COVID, montrant une vigueur renouvelée au sein de l’industrie des fruits de mer. L’ajout de l’aquarium de panopes vivantes, ainsi que la participation de 17 entreprises de fruits de mer de la Colombie-Britannique, ont renforcé le succès de l’exposition, attirant l’attention et favorisant les liens au sein de l’industrie. Pour les investisseurs et les acheteurs potentiels, la présence de la Colombie-Britannique au SENA est une invitation convaincante à explorer les vastes possibilités de l’industrie des fruits de mer de la province. Grâce à sa gamme diversifiée de produits, à son engagement envers la durabilité et à ses antécédents d’excellence, la Colombie-Britannique est une destination de choix pour ceux qui recherchent des produits de la mer de qualité supérieure et des perspectives d’investissement lucratives. Au-delà du salon, SENA propose des activités de réseautage industriel, d’échange de connaissances et d’exploration des tendances et des innovations émergentes. Qu’il s’agisse de présentations ou de programmes de conférences perspicaces abordant les défis et les réglementations de l’industrie, les participants sont immergés dans un environnement dynamique qui favorise la croissance et la collaboration.

Seafood Expo North America 2024 a permis à l’industrie des fruits de mer de la Colombie-Britannique de briller naturellement sur la scène mondiale, mettant en valeur son abondance, sa qualité et son innovation. Grâce au soutien du gouvernement, aux partenariats de l’industrie et à un engagement envers l’excellence, le secteur des fruits de mer de la Colombie-Britannique attire les investisseurs et les acheteurs, offrant un monde de possibilités au milieu des eaux débordantes du nord-ouest du Pacifique. Pour en savoir plus sur le secteur des produits de la mer de la Colombie-Britannique, veuillez communiquer avec Trade and Invest BC.